{"id":9549,"date":"2024-04-22T15:57:56","date_gmt":"2024-04-22T07:57:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.activatedcarbon.net\/?p=9549"},"modified":"2024-04-28T11:12:36","modified_gmt":"2024-04-28T03:12:36","slug":"activated-carbon-for-purines-removal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/activated-carbon-for-purines-removal\/","title":{"rendered":"Charbon actif pour l'\u00e9limination des purines"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La bi\u00e8re est une boisson alcoolis\u00e9e ferment\u00e9e compos\u00e9e de plusieurs ingr\u00e9dients, dont des compos\u00e9s puriques. Lorsque ces mol\u00e9cules sont ing\u00e9r\u00e9es par l'organisme, elles sont catabolis\u00e9es en acide urique, ce qui provoque certains sympt\u00f4mes. Il est donc tr\u00e8s important de d\u00e9velopper des compos\u00e9s puriques qui peuvent \u00eatre \u00e9limin\u00e9s des boissons alcoolis\u00e9es telles que la bi\u00e8re. Ce blog pr\u00e9sente la purine, la m\u00e9thode d'\u00e9limination de la purine et le fonctionnement du charbon actif.<\/p>\n\n\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\tTable des mati\u00e8res\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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  1. Qu'est-ce que la purine ?<\/a>
  2. Comment \u00e9liminer la purine dans la bi\u00e8re\uff1f ?<\/a>
  3. Comment le charbon actif \u00e9limine-t-il la purine ?<\/a>
  4. Conclusion<\/a><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n

    Qu'est-ce que la purine ?<\/h2>\n\n\n\n

    La purine est une substance pr\u00e9sente dans l'organisme, principalement sous la forme de nucl\u00e9otides puriques, qui joue un r\u00f4le tr\u00e8s important dans l'apport d'\u00e9nergie, la r\u00e9gulation du m\u00e9tabolisme et la composition des coenzymes. La purine est un compos\u00e9 organique dont la formule mol\u00e9culaire est C5H4N4. C'est un cristal incolore. Dans le corps humain, la purine est oxyd\u00e9e et se transforme en acide urique. Un exc\u00e8s d'acide urique dans le corps humain peut provoquer la goutte. La teneur en purine de la bi\u00e8re \u00e9tant g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9lev\u00e9e, les patients souffrant de goutte doivent faire attention aux interdits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

    Comment \u00e9liminer la purine dans la bi\u00e8re\uff1f ?<\/h2>\n\n\n\n

    La bi\u00e8re est un vin riche en dioxyde de carbone et faiblement alcoolis\u00e9, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de malt d'orge, de houblon et d'eau par fermentation \u00e0 l'aide de levures, et connu sous le nom de \"pain liquide\". Le malt est la principale source de substances apparent\u00e9es \u00e0 la purine dans la bi\u00e8re. Lors de la pr\u00e9paration du malt, les produits de d\u00e9gradation de l'ADN et de l'ARN dans le grain d'orge sont des bases puriques et pyrimidiques libres, du sucre pentose et de l'acide phosphorique. Les purines libres contenues dans la bi\u00e8re peuvent \u00eatre facilement absorb\u00e9es et g\u00e9n\u00e9rer rapidement de l'acide urique. La teneur \u00e9lev\u00e9e en guanosine de la bi\u00e8re peut \u00e9galement \u00eatre m\u00e9tabolis\u00e9e en purines, ce qui peut facilement d\u00e9clencher la goutte. Il est donc important d'\u00e9liminer les purines de la bi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

     M\u00e9thode d'\u00e9limination de la purine<\/h3>\n\n\n\n

    Adsorption<\/h4>\n\n\n\n

    La m\u00e9thode d'adsorption est la m\u00e9thode la plus courante pour r\u00e9duire la teneur en purine des aliments, car elle fait appel \u00e0 la performance d'adsorption de l'adsorbant pour obtenir une r\u00e9duction directe de la teneur en purine des aliments. \u00c0 l'heure actuelle, les adsorbants de purine largement utilis\u00e9s sont la z\u00e9olite artificielle, le charbon actif, la terre de diatom\u00e9e, le chitosan et le gel de silice.<\/p>\n\n\n\n

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    Pr\u00e9voyez-vous d'acheter du charbon actif ?<\/p><\/div>\n\n\n\n

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    Obtenir un devis imm\u00e9diat<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    M\u00e9thode enzymatique externe<\/h3>\n\n\n\n

    Le g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique consiste \u00e0 produire les enzymes n\u00e9cessaires et \u00e0 les ajouter aux aliments pour en r\u00e9duire la teneur en purine. Par exemple, dans le processus de fabrication de la bi\u00e8re, la purine nucl\u00e9oside phosphorylase ayant la capacit\u00e9 d'hydrolyser les nucl\u00e9otides peut \u00eatre ajout\u00e9e (il suffit d'ajouter le mo\u00fbt saccharifi\u00e9 produit au cours du processus de fabrication de la bi\u00e8re) pour augmenter la concentration massique des bases puriques libres dans le mo\u00fbt et la fermentation qui s'ensuit. L'utilisation efficace des bases puriques libres au cours du processus r\u00e9duit la teneur en purine de la bi\u00e8re produite.<\/p>\n\n\n\n

    Traitement par ultrasons<\/h3>\n\n\n\n

    Les ultrasons d\u00e9signent l'interaction avec le milieu \u00e0 une fr\u00e9quence de 20kHz~1MHz, causant ainsi certains dommages \u00e0 la structure cellulaire et aux composants du produit, augmentant la fuite du lysat intracellulaire et am\u00e9liorant l'efficacit\u00e9 de l'extraction de la substance cible en d\u00e9gradant les substances polym\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

    M\u00e9thode micro\u00e9cologique<\/h3>\n\n\n\n

    \u00c0 l'heure actuelle, la m\u00e9thode micro\u00e9cologique produit principalement diverses pr\u00e9parations micro\u00e9cologiques en s\u00e9lectionnant des probiotiques ayant des activit\u00e9s physiologiques sp\u00e9cifiques, afin que les personnes puissent obtenir leurs effets physiologiques efficaces apr\u00e8s les avoir consomm\u00e9s. Les recherches actuelles montrent que certaines souches peuvent absorber et utiliser la purine in vitro, r\u00e9duisant ainsi la teneur en purine, comme Bifidobacterium et l'acide lactique.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Comment le charbon actif \u00e9limine-t-il la purine ?<\/h2>\n\n\n\n

    Lorsque le charbon actif est utilis\u00e9 pour \u00e9liminer les purines de la bi\u00e8re, il est g\u00e9n\u00e9ralement ajout\u00e9 \u00e0 la bi\u00e8re sous forme de poudre ou de granul\u00e9s et m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 la bi\u00e8re pendant un certain temps, g\u00e9n\u00e9ralement de quelques heures \u00e0 une journ\u00e9e. Au cours de ce processus, la structure microporeuse du charbon actif adsorbe les mol\u00e9cules de purine. La bi\u00e8re contenant du charbon actif est ensuite s\u00e9par\u00e9e par filtration ou s\u00e9dimentation pour \u00e9liminer les purines. Ce traitement a g\u00e9n\u00e9ralement lieu \u00e0 un stade ult\u00e9rieur de la production de la bi\u00e8re afin de garantir une r\u00e9duction maximale de la teneur en purines avant la mise en bouteille. Ce processus peut \u00eatre mis en \u0153uvre dans la production industrielle et une m\u00e9thode similaire peut \u00eatre utilis\u00e9e pour contr\u00f4ler la teneur en purines de la bi\u00e8re brass\u00e9e \u00e0 domicile.<\/p>\n\n\n\n

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    Obtenir un devis imm\u00e9diat<\/div><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

    Les purines pr\u00e9sentes dans la bi\u00e8re peuvent \u00eatre probl\u00e9matiques pour les personnes sujettes \u00e0 des affections telles que la goutte, mais l'utilisation du charbon actif offre une solution pratique. La structure poreuse du charbon actif \u00e9limine efficacement les purines de la bi\u00e8re, r\u00e9duisant ainsi les risques pour la sant\u00e9. Des entreprises comme Zhulin Carbon sont sp\u00e9cialis\u00e9es dans la fourniture de solutions de charbon actif de qualit\u00e9, ce qui en fait des partenaires essentiels pour les brasseries d\u00e9sireuses d'am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9 de leurs produits. Que vous soyez un brasseur professionnel ou un amateur \u00e0 domicile, pensez \u00e0 Zhulin Carbon pour un processus de brassage plus sain. Une meilleure bi\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 Zhulin Carbon !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Beer is a fermented alcoholic beverage composed of several ingredients, including purine compounds. When these molecules are ingested by the body, they are catabolized into uric acid, causing some symptoms. Therefore, it is of great significance to develop purine compounds that can be removed from alcoholic beverages such as beer. This blog will present purine […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9550,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-9549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-application"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal.jpg",840,450,false],"thumbnail":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal-300x161.jpg",300,161,true],"medium_large":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal-768x411.jpg",768,411,true],"large":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal.jpg",800,429,false],"1536x1536":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal.jpg",840,450,false],"2048x2048":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal.jpg",840,450,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Activated-carbon-for-purines-removal-18x10.jpg",18,10,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"zhulincarbon","author_link":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/author\/zhulincarbon\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Beer is a fermented alcoholic beverage composed of several ingredients, including purine compounds. When these molecules are ingested by the body, they are catabolized into uric acid, causing some symptoms. Therefore, it is of great significance to develop purine compounds that can be removed from alcoholic beverages such as beer. This blog will present purine\u2026","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}