{"id":10399,"date":"2025-04-16T17:12:35","date_gmt":"2025-04-16T09:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/activatedcarbon.net\/?p=10399"},"modified":"2025-10-28T15:48:42","modified_gmt":"2025-10-28T07:48:42","slug":"activated-carbon-for-corn-starch-sugar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/activated-carbon-for-corn-starch-sugar\/","title":{"rendered":"Charbon actif pour sucre d'amidon de ma\u00efs"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le sucre d'amidon de ma\u00efs est un produit sucrier important obtenu par hydrolyse de l'amidon de ma\u00efs par l'amylase. Cependant, en raison de l'influence des mati\u00e8res premi\u00e8res et des technologies de transformation, le sirop d'amidon de ma\u00efs contient souvent des pigments, des prot\u00e9ines, des impuret\u00e9s et d'autres substances qui alt\u00e8rent la puret\u00e9 du produit final. Par cons\u00e9quent, un traitement de d\u00e9coloration est n\u00e9cessaire au cours du processus de production, et le charbon actif est devenu le mat\u00e9riau de base pour la d\u00e9coloration du sucre d'amidon de ma\u00efs en raison de sa forte capacit\u00e9 d'adsorption.<\/p>\n\n\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tTable des mati\u00e8res\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
  1. Comment obtenir du sucre d'amidon de ma\u00efs ?<\/a>
  2. Raffinage du sucre \u00e0 partir d'amidon de ma\u00efs<\/a>
  3. Application du charbon actif pour le sucre d'amidon de ma\u00efs<\/a>
  4. Application de sucre \u00e0 base d'amidon de ma\u00efs<\/a>
  5. Conclusion<\/a><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n

    Comment obtenir du sucre d'amidon de ma\u00efs ?<\/h2>\n\n\n\n

    Le processus de pr\u00e9paration du sucre d'amidon de ma\u00efs comprend plusieurs \u00e9tapes, dont la saccharification. La saccharification est le processus de transformation de l'amidon en sucre. Son objectif est de d\u00e9composer les macromol\u00e9cules d'amidon en sucres plus simples, \u00e0 petites mol\u00e9cules, afin de faciliter les op\u00e9rations ult\u00e9rieures.<\/p>\n\n\n\n

    Le proc\u00e9d\u00e9 de saccharification couramment utilis\u00e9 pour l'amidon de ma\u00efs est la m\u00e9thode de liqu\u00e9faction-saccharification. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, l'amidon de ma\u00efs est hydrolys\u00e9 en petites mol\u00e9cules de sucre \u00e0 haute temp\u00e9rature et sous haute pression gr\u00e2ce \u00e0 l'action d'enzymes de liqu\u00e9faction, tout en conservant sa sucrosit\u00e9 et sa solubilit\u00e9. Ensuite, gr\u00e2ce \u00e0 l'action catalytique des enzymes de saccharification, ces petites mol\u00e9cules de sucre sont d\u00e9compos\u00e9es en sucres tels que le glucose, le maltose et l'isomaltose. On obtient alors un sirop qui, apr\u00e8s centrifugation, filtration et concentration, produit du sucre d'amidon de ma\u00efs clair.<\/p>\n\n\n\n

    Raffinage du sucre \u00e0 partir d'amidon de ma\u00efs<\/h2>\n\n\n\n

    La qualit\u00e9 du sucre d'amidon de ma\u00efs d\u00e9pend du raffinement de son proc\u00e9d\u00e9 de pr\u00e9paration. Ces \u00e9tapes comprennent la d\u00e9coloration, la calcification, la filtration et d'autres proc\u00e9d\u00e9s.
    La d\u00e9coloration consiste \u00e0 \u00e9liminer les impuret\u00e9s color\u00e9es du sirop. Le sucre d'amidon de ma\u00efs doit \u00eatre d\u00e9color\u00e9 par filtration centrifuge et charbon actif.
    La calcification est la principale mesure visant \u00e0 am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des produits. Elle permet d'\u00e9liminer efficacement les micro-organismes r\u00e9siduels et leurs produits, et est consid\u00e9r\u00e9e comme l'un des principaux facteurs de conservation du sucre d'amidon de ma\u00efs.
    La filtration consiste \u00e0 \u00e9liminer les mati\u00e8res en suspension du sirop. Diff\u00e9rents mat\u00e9riaux et filtres sont n\u00e9cessaires pour garantir la puret\u00e9 du sucre de l'amidon de ma\u00efs.<\/p>\n\n\n\n

    Application du charbon actif pour le sucre d'amidon de ma\u00efs <\/h2>\n\n\n\n
    \"charbon<\/figure><\/div>\n\n\n\n
      \n
    1. Pr\u00e9traitement du sirop
      Le sucre d'amidon de ma\u00efs est filtr\u00e9 pour \u00e9liminer les grosses impuret\u00e9s et les particules en suspension afin de cr\u00e9er les conditions d'une d\u00e9coloration ult\u00e9rieure.<\/li>\n\n\n\n
    2. Ajout de charbon actif
      Selon les propri\u00e9t\u00e9s sp\u00e9cifiques du sirop et la cible de d\u00e9coloration, du charbon actif en poudre (PAC) est ajout\u00e9 au sirop dans une certaine proportion.<\/li>\n\n\n\n
    3. Agitation et m\u00e9lange
      \u00c0 une temp\u00e9rature appropri\u00e9e (par exemple 60\u2103~80\u2103), le charbon actif et le sirop sont enti\u00e8rement m\u00e9lang\u00e9s pour obtenir le meilleur effet d'adsorption.<\/li>\n\n\n\n
    4. Filtration et s\u00e9paration
      Le sirop est s\u00e9par\u00e9 du charbon actif usag\u00e9 gr\u00e2ce au dispositif de filtration pour obtenir un sirop clair apr\u00e8s d\u00e9coloration.<\/li>\n\n\n\n
    5. Post-traitement
      Le sirop d\u00e9color\u00e9 est ensuite raffin\u00e9, par exemple par \u00e9change d'ions ou concentration, pour r\u00e9pondre aux normes d'utilisation industrielle.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Pour la filtration du sucre d'amidon de ma\u00efs, nous utilisons principalement du charbon actif en poudre (CAP). Gr\u00e2ce \u00e0 sa structure microporeuse riche et \u00e0 sa forte capacit\u00e9 d'adsorption, il \u00e9limine efficacement les pigments, les impuret\u00e9s et les odeurs du sirop.<\/p>\n\n\n\n

      Voici quelques sp\u00e9cifications de produits. Si vous avez des besoins sp\u00e9cifiques, nous pouvons les personnaliser en fonction de l'indice d'iode et des sp\u00e9cifications.<\/p>\n\n\n\n

      Article<\/td>ZL-100<\/td>ZL-110<\/td>ZL-120<\/td><\/tr>
      Taux de d\u00e9coloration du caramel<\/td>100%<\/td>110%<\/td>120%<\/td><\/tr>
      Humidit\u00e9<\/td>10%<\/td>10%<\/td>10%<\/td><\/tr>
      PH<\/td>2.5-5<\/td>2.5-5<\/td>2.5-5<\/td><\/tr>
      Teneur en fer<\/td>0.1%<\/td>0.05%<\/td>0.05%<\/td><\/tr>
      Teneur en cendres<\/td>6%<\/td>6%<\/td>6%<\/td><\/tr>
      Teneur en chlorure<\/td>0.2%<\/td>0.2%<\/td>0.2%<\/td><\/tr>
      Teneur en acide<\/td>2%<\/td>2%<\/td>2%<\/td><\/tr>
      Taille<\/td>200mesh<\/td>200mesh<\/td>200mesh<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

      Application de sucre \u00e0 base d'amidon de ma\u00efs<\/h2>\n\n\n\n
      \"\"<\/figure>\n\n\n\n

      Le sucre d'amidon de ma\u00efs est largement utilis\u00e9 dans divers domaines, tels que l'alimentation, les boissons, la m\u00e9decine, les cosm\u00e9tiques, etc., en raison de ses excellentes propri\u00e9t\u00e9s physiques et de son go\u00fbt sucr\u00e9.
      Pour la transformation des aliments, le sucre d'amidon de ma\u00efs est souvent utilis\u00e9 dans les bonbons, les biscuits sucr\u00e9s, le pain et d'autres produits, ce qui peut offrir un excellent go\u00fbt et une excellente saveur.
      Pour les boissons, le sucre d'amidon de ma\u00efs peut \u00eatre transform\u00e9 en divers assaisonnements pour boissons, et ses caract\u00e9ristiques de solubilit\u00e9 et d'absorption peuvent rapidement fournir de l'\u00e9nergie au corps humain.
      Pour la m\u00e9decine, le sucre d'amidon de ma\u00efs est utilis\u00e9 dans les comprim\u00e9s et capsules oraux, qui peuvent jouer le r\u00f4le d'agent auxiliaire, de dissolution instantan\u00e9e, d'assaisonnement, etc. Dans le m\u00eame temps, le sucre d'amidon de ma\u00efs est \u00e9galement utilis\u00e9 dans certains m\u00e9dicaments pour traiter la diarrh\u00e9e et d'autres maladies du syst\u00e8me digestif.<\/p>\n\n\n\n

      Conclusion<\/h2>\n\n\n\n

      Le charbon actif joue un r\u00f4le important dans l'\u00e9limination des pigments, l'am\u00e9lioration de la puret\u00e9 du produit et la qualit\u00e9 du processus de d\u00e9coloration du sucre d'amidon de ma\u00efs. Une s\u00e9lection et une utilisation rationnelles du charbon actif permettent non seulement d'am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 de la d\u00e9coloration, mais aussi de r\u00e9duire les co\u00fbts de production. Il est indispensable \u00e0 la production moderne de sirop. Si vous avez besoin de charbon actif de d\u00e9coloration de haute qualit\u00e9, n'h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter pour obtenir une assistance technique et des informations compl\u00e9mentaires sur le charbon actif\u00a0!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Corn starch sugar is an important sugar product obtained by hydrolyzing corn starch with amylase. However, due to the influence of raw materials and processing technology, corn starch syrup often contains pigments, proteins, impurities and other substances that affect the purity of the final product. Therefore, decolorization treatment is required in the production process, and […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10409,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-10399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-application"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar.jpg",840,450,false],"thumbnail":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar-300x161.jpg",300,161,true],"medium_large":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar-768x411.jpg",768,411,true],"large":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar.jpg",800,429,false],"1536x1536":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar.jpg",840,450,false],"2048x2048":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar.jpg",840,450,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/activatedcarbon.net\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/activated-carbon-for-Corn-Starch-Sugar-18x10.jpg",18,10,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"zhulincarbon","author_link":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/author\/zhulincarbon\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Corn starch sugar is an important sugar product obtained by hydrolyzing corn starch with amylase. However, due to the influence of raw materials and processing technology, corn starch syrup often contains pigments, proteins, impurities and other substances that affect the purity of the final product. Therefore, decolorization treatment is required in the production process, and\u2026","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10399"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10639,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10399\/revisions\/10639"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/activatedcarbon.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}